[4월식단] 4월 23일 (수) 저녁식사메뉴 : 집밥의 클래식 - 돼지고기 김치찌개, 계란말이

4월식단 돼지고기김치찌개, 계란말이 집밥의 클래식! 돼지고기 김치찌개와 계란말이 따끈한 밥 위에 올려 한 숟갈 떠먹으면 속까지 든든해지는 김치찌개!

잘 익은 김치와 돼지고기의 구수한 맛이 어우러져 한 그릇 뚝딱 비워내게 만드는 집밥의 대표 메뉴! 여기에 부드럽고 고소한 계란말이를 곁들이면 평범한 하루도 소박한 행복으로 가득한 저녁이 완성되요.

돼지고기 김치찌개 레시피 (4인분 기준) 돼지고기 김치찌개 준비 재료 돼지고기 앞다리살(혹은 목살) 300g 묵은지 또는 잘 익은 김치 1/4 포기 두부 1모 대파 1대 양파 1/2개 물 1.2L 고춧가루 1~2큰술 (기호에 맞게) 다진 마늘 1큰술 국간장 1큰술 소금 약간 식용유 1큰술 조리 방법 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰어요. 식용유 두른 냄비에 볶아줘요.

고기가 반쯤 익으면 김치를 넣고 함께 볶아요. 김치가 숨이 죽을 때까지 충분히 볶아요.

물을 붓고 고춧가루, 다진 마늘을 넣어 끓여요. 끓기 시작하면 중불로 줄여요.

두부와 양파를 ...