[6월 식단] 6월 26일 (목) 저녁식사메뉴 : 미역 오이 냉국, 닭봉구이, 양파 장아찌

6월 26일 (목) 저녁식사메뉴 : 미역 오이 냉국, 닭봉구이, 양파 장아찌 6월 26일 (목) 저녁식사메뉴 : 미역 오이 냉국, 닭봉구이, 양파 장아찌 더운 날씨가 시작되면 입맛이 점점 떨어지기 마련이에요. 이럴 때는 시원하고 개운한 미역 오이 냉국이 제격이죠!

단백질도 챙길 수 있도록 닭봉구이를 메인으로 감칠맛 있는 양파 장아찌로 아삭한 식감과 새콤한 맛까지 곁들여요. 더운 여름날,식욕을 살려주는 깔끔하고 조화로운 한 끼 식단이예요.

미역 오이 냉국 6월식단 미역오이냉국 재료 마른 미역 10g 오이 1개 물 700ml 식초 3큰술 설탕 1.5큰술 소금 약간 간장 1작은술 다진 마늘 1작은술 통깨 약간 홍고추(선택) 얼음 (선택) 조리법 마른 미역은 찬물에 10분간 불려요. 불린 미역을 깨끗이 헹궈 먹기 좋은 크기로 잘라요.

오이는 얇게 채 썰거나 반달 모양으로 썰어줘요. 볼에 물, 식초, 설탕, 소금, 간장, 마늘을 넣고 잘 섞어 냉국 육수를 만들어요.

불린 미역과 오이를 넣고 ...