[7월 식단] 7월10일(목) 저녁식사메뉴 : 불고기, 어묵탕, 상추겉절이

7월식단, 불고기, 어묵탕, 상추겉절이 7월10일(목) 저녁식사메뉴 : 불고기, 어묵탕, 상추겉절이 든든하면서도 맛깔스러운 집밥이 당기는 날이죠. 오늘은 한국인이라면 누구나 좋아하는 국민 반찬 불고기 따끈한 국물이 생각날 땐 언제든 반가운 어묵탕 기름진 메인 요리에 상큼함을 더해줄 상추겉절이까지 세 가지 조화로 완성하는 밥상 메뉴를 소개할게요.

입맛 없던 날도 밥 한 공기 뚝딱! 만드는 최고의 조합입니다.

불고기 소불고기 재료 소불고기용 고기(등심 또는 앞다리살) 400g 양파 1개 대파 1/2대 당근 1/3개 표고버섯(선택) 2~3개 양념장 간장 5큰술 설탕 2큰술 맛술 2큰술 다진 마늘 1큰술 참기름 1큰술 후추 약간 깨소금 약간 배즙 또는 사과즙 2큰술 (연육 작용) 조리법 고기는 키친타월로 핏물을 제거해요. 고기를 한입 크기로 썰어줘요.

양파는 채 썰고 대파는 어슷하게 썰어요. 당근은 얇게 썰어요.

표고버섯도 채 썰어 준비해요. 볼에 모든 양념 재료를 섞어 양념장을 만들어요....