[10월 식단] 10월 9일 (목) 저녁메뉴 : 새우튀김 & 단호박튀김

10월 식단, 새우튀김, 단호박튀김 10월 9일 (목) 메뉴 : 새우튀김 & 단호박튀김 아이부터 어르신까지 모두 좋아하는 대표 별미가 바로 튀김이죠. 특히 바삭하게 튀겨낸 새우튀김과 달콤한 단호박튀김은 환상의 조합이에요.

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 새우튀김은 간장 소스에 찍어 먹으면 최고예요. 단호박은 자연스러운 단맛 덕분에 아이들 간식으로도 아주 잘 어울려요.

튀김옷은 두껍지 않고 가볍게 입혀야 고소하면서도 느끼하지 않아요. 생각보다 어렵지 않고 몇 가지 팁만 알면 집에서도 바삭한 튀김을 즐길 수 있어요.

오늘은 기름 관리법과 바삭함을 오래 유지하는 방법까지 함께 알려드릴게요. 그럼 지금부터 새우튀김 & 단호박튀김 만드는 법 시작해볼까요?

새우튀김 & 단호박튀김 새우튀김, 단호박튀김 새우튀김 재료 중새우 12마리 소금 약간 후추 약간 밀가루 3큰술 단호박튀김 재료 단호박 300g (씨 제거 후 얇게 썰기) 소금 약간 밀가루 2큰술 튀김옷 밀가루 1컵 감자전분 1/2컵 얼음물 1컵 ...