[10월 식단] 10월 18일 (토) 주말메뉴 : 수제비

10월 식단, 수제비 10월 18일 (토) 메뉴 : 따끈따끈 수제비 주말이면 늘 생각나는 따뜻한 한 그릇 바로 수제비예요. 밀가루 반죽을 손으로 쭉쭉 떼어 넣는 재미도 있고 먹는 즐거움은 더 큰 메뉴였어요.

쫄깃한 수제비 반죽에 국물은 깊고 담백해서 온 가족이 함께 즐기기 좋았어요. 특히 국물이 시원하면서도 구수해 어린아이부터 어르신까지 모두 좋아했어요.

집에서 반죽만 미리 해두면 간단하게 끓일 수 있어 주말 별미로 딱이었어요. 별다른 반찬 없이도 든든하게 한 끼 해결할 수 있어 정말 만족스러웠어요.

쌀쌀한 날씨에 김이 모락모락 나는 수제비 한 그릇이면 마음까지 따뜻해지더라고요. 오늘은 실패 없이 맛있게 끓일 수 있는 수제비 레시피를 알려드릴게요!

수제비 수제비 재료 중력분 밀가루 2컵 물 1/2컵 소금 1작은술 식용유 1작은술 감자 2개 애호박 1/2개 양파 1/2개 대파 1대 다진 마늘 1큰술 국간장 2큰술 소금 약간 멸치, 다시마 육수 7컵 재료 손질 1. 반죽 준비 밀가루에 ...