냉동 블루베리와 그릭 요거트 같이 먹기

최근 아이 눈이 너무 나빠져서 보조제를 먹이고 있지만 계속 나빠지더군요. 그래서 슈퍼푸드 블루베리가 눈에도 좋고 건강에도 도움이 된다고 해서 먹어 봤어요.

과일에 많은 항산화 물질은 몸의 산화(손상, 노화)를 막아 각종 질병을 예방하는 효과가 있어요. 이 가운데 가장 탁월한 효과를 내는 성분이 바로 안토시아닌이에요.

식물이 보라색이나 빨간색을 띠게 하는 색소 성분이에요. 블루베리는 포도보다 약 30배 많은 안토시아닌을 함유하고 있는 것으로 알려져 있으며, 껍질과 씨를 통째로 먹어야 안토시아닌을 효과적으로 섭취할 수 있어요.

냉동실에 보관하면 황산화 성분이 더 높아지며, 블루베리에 많이 들어 있는 안토시아닌 성분의 농..........