연말모임 스타트! 12월이 되고 본격 연말모임이 시작되었어요.
(사실 매월이 모임이지만ㅋㅋ) 이러나저러나 좋은 사람들과 좋은 시간을 갖는 건 좋으니까요! 연말이라는 좋은 핑계로 보고 싶은 사람들과 함께 맛집에 자리를 만들어 봅니다.
오늘 소개할 곳은 삼성동 이자카야로 코엑스 인근 술집 중에서 연말모임 또는 회식하기 좋은 터줏대감 란주쿠입니다. 삼성동 이자카야로 이미 연말모임, 회식 명소 술집이자 맛집으로 알려져 있는데요.
란주쿠 앞에는 이자카야가 아니라 와라야키라고 되어 있어요. 궁금한 거 못 참는 라미는 와라야키가 뭔지 찾아봅니다.
와라야키(藁焼き, WATAYAKI) 뜻 짚을 태워 나오는 강한 불꽃과 훈연 향으로 재료를 구워내는 일본 전통 조리법입니다. 재료의 겉은 바삭하게 익히고 속은 촉촉하게 남겨 깊은 풍미를 더합니다.
짚 특유의 은은한 향이 배어 요리에 특별한 감칠맛을 선사합니다. 대표적으로 가다랑어 타타키가 와라야키 방식으로 조리됩니다.
란주쿠 입구에는 제가 열렬히도 사랑하...
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란주쿠
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삼성동맛집
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삼성동술집
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삼성동이자카야
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삼성동회식
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코엑스맛집
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코엑스술집
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코엑스이자카야
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코엑스회식
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