저탄고지 다이어트, 효과는 진짜인데 왜 위험하다고 할까

저탄고지 다이어트, 효과는 진짜인데 왜 위험하다고 할까 저탄고지를 하면 살이 빠진다는 건 사실입니다. 그런데 1년 뒤에도 빠진 체중이 유지될까요?

효과와 한계를 연구 데이터로 하나씩 짚어보겠습니다. 저탄고지는 한 가지가 아니라 여러 종류입니다 많은 분이 "저탄고지"를 하나의 식단으로 생각합니다.

실제로는 케톤식, 앳킨스, 지중해식 등 종류가 다양합니다. 케톤식은 탄수화물을 하루 50g 이하로 극단적으로 줄입니다.

앳킨스는 단계별로 탄수화물을 점차 늘려가는 방식입니다. 지중해식은 채소와 올리브유 중심의 온건한 저탄고지입니다.

서로 다른 저탄고지를 혼동하면 혼란이 생길 수밖에 없습니다. 6개월까지는 체중 감량 효과가 확실합니다 DIRECT 연구에서 322명을 2년간 추적했습니다. 저탄고지 그룹은 평균 4.7kg을 감량해 가장 우수했습니다.

저지방 식단은 2.9kg에 그쳐 차이가 뚜렷했습니다. 특히 1개월에서 6개월이 가장 빠르게 빠지는 구간이었습니다.

단기 체중 감량이 목표라면 저탄...