[콩이네 집밥 일기] ep.23 해장에 최고인 황태두부국

콩하 오늘은 해장에 최고인 황태두부국 만드는 법 소개해드릴게요. 소금과 국간장, 참치액도 함께 준비해주세요!

들기름/참기름은 취향대로 선택하시면 돼요. 다진마늘도 준비해주세요.

황태채는 물에 잠깐 불려주고 물기를 꾸욱 짜서 준비해주세요. 달걀은 잘 풀어 준비해주세요.

두부는 깍뚝썰기 해주세요. 들기름 2T 둘러주고 황태채 볶아줘요.

물 1L 부어주고 육수코인도 넣어주세요. 국간장 2T, 소금 1/2T, 참치액 1T로 간해요.

두부 넣고 다진마늘 1T 넣어주세요. 한 번 팍 끓여주고 대파와 계란 넣어주세요.

계란은 바로 섞지 말고 잠시 기다렸다가 섞어주세요. 계란이 익어 위로 떠오르면~ 황태두부국 완성 해장에도 최고이지만 소화가 안되거나 속이 느끼할 때도 최고!

(곰돌이 수저받침 선물 받았는데 귀엽죠?!)...