[210805] 서울 강남 - 반티엔야오 카오위

반티엔야오 카오위 강남점 서울특별시 서초구 서초대로73길 12 세계빌딩 1층 마라탕, 마라샹궈, 양꼬치! 이런 거는 그래도 주변에서 쉽게 볼 수 있어 뭔가 특별한 중국 음식이 먹고 싶었다!

그래서 선택한 반티엔야오 카오위! 옛날 중국에서의 기억을 되살려보면 카오가 끓이다, 굽는다라는 뜻이고 위가 물고기란 뜻으로 그냥 직역하자면 끓인 물고기 정도?

사실 중국에서도 두 번 정도 밖에 안 먹었다. 무슨 메뉴를 시킬까 고민고민하다가 역시 처음 왔을 때는 대표메뉴지!

칭화지아오로 주문! 일단 어울리는 술부터 주문하고.

훠궈나 샤브샤브 먹는 것처럼 익혀서 먹을 수 있는 채소가 나오고 메인 요리인 물고기가 뙇! 오랜만에 보는 비주얼과 향이라 무지 반갑.

입 안에 벌써 침 고이는 중; 고추가 엄청 많이 올라가 있는데 비주얼 치고는 그렇게 맵지는 않다! 나오자마자 바로 먹지는 못 하고 조금 더 끓여서 먹어야 한다!

보글보글 끓으면 내 맘도 보글보글. 청양고추 정도의 알싸한 매콤함!

양념에 푹 절여진...

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