종로 이문설렁탕 설농탕 - 전통의 맛을 경험하고싶다면

미쉐린가이드 서울에 소개된 종로 이문설렁탕에 다녀왔다 대로변에서 이 골목을 따라 들어가면된다 주차장은 따로 없음 1900년대 초 한국의 첫 공식 음식점으로 기재된 식당이라고 한다 약 120년 전통의 식당 종로의 오야붕 김두한센세도 이 가게에서 종업원으로 일했다는 썰도 있더라 살아남았다는 것은 강하다는 것을 Show and Prove할 수 있을 것인가 검증하러 방문 내부는 청결하게 리모델링 된 모습 뭔가 반쯤 오픈된 애매한 혼밥석도 있다 청결해보이는 오픈형 주방과 이문설렁탕의 메뉴판 나는 17,000원짜리 설농탕(특)으로 주문했다 이문설렁탕 원산지표시 원산지표시도 찍어봤다 특이사항으로 마나는 국내산이네 마나(국내산)가 부족합니다 후추랑 소금, 대파 제공되고 기호에 따라 넣어먹으면 된다 개인적으로는 소금 알갱이가 너무 커서 간 조절이 조금 힘들더라 이문설렁탕 설농탕(특) 17,000원 설농탕이 나왔다 국물 양도 고기 양도 상당히 많은 편 깍두기는 잘 익어서 새콤하니 좋다 적당히 단맛도 ...