밀키트 추천! 전주 영흥관 해물 물짜장을 집에서 즐겨보자!

네이버 라이브에서 프레시지 백년가게 해물 가득 물짜장을 판매하고 있어서 하나 구매해 보았다. 맞벌이 부부 냉장고에는 그래도 냉동식품들이 조금 차 있어야 집에서 밥 먹으려고 할 때 편리한 것 같다.

냉동 만세! 냉장고에 한 3주 정도 있었던 것 같은데 오늘 점심을 뭐 먹을까 하다가 꺼내보았다.

전주에 있는 중식 맛집, 영원히 흥하라! 영흥관의 물짜장 냉동식품이다.

화교 출신 중식당이면 믿고 먹는 느낌이 있는데 기대가 된다. 안에 구성품은 이렇게 되어 있다.

야채, 냉동 해물, 소스, 생면, 목이버섯 모두 냉동 보관이라 얼어 있었는데 먹으려고 보니 냉장 해동을 해놓으라고 한다... 그래도 포기할 수 없어서 서둘러 시도해 보았다.

<해동 방법> 우선 야채와 해산물은 lg 오브제 광파오븐을 활용, 소스와 면은 따뜻한 물에 해동을 했다. 소스는 크게 상관없는데 면은 왠지 잘못 하면 뭉쳐서 밀가루 떡처럼 될까 봐 계속 살피면서 해동을 했다.

마지막에는 마찬가지로 광파오븐에 넣어서 잠깐 녹였고 ...

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