안녕하세요 기름 관리, 따로 할 필요 없습니다.하나로 해결하세요. 음식점, 카페, 급식소, 프랜차이즈 등 다양한 외식업장에서 빠질 수 없는 것이 바로 식용유입니다.
매일 사용하는 만큼 신유(새 식용유) 관리와 폐식용유 처리는 기본 업무이지만, 막상 운영하다 보면 이 두가지를 따로 관리하는 경우가 많습니다. 신유는 식자재 유통업체에 따로 주문하고, 폐식용유는 별도 수거 업체에 요청하고, 서로 일정이 맞지 않아 번거롭고 귀찮은 경험, 다들 있으실 겁니다.
그래서 최근에는 신유 납품 + 폐식용유 수거를 함께 해주는 원스톱 서비스 가 외식업 사장님들 사이에서 인기가 높아지고 있습니다. 신유 납품과 폐식용유 수거, 왜 따로 관리할까?
대부분의 음식점은 신유는 식자재 유통업체에서 폐식용유는 별도 환경 업체에서 따로 관리받고 있습니다. 하지만 이렇게 따로 관리하다 보면 담당자 연락이 따로따로 일정 조율 번거로움 재고 관리 어려움 관리가 중복, 비효율 발생 결국 사장님만 피곤해지고, 관리가 허술...
