다이어트 두부요리, 고단백 맛좋은 두부 그라탕

안녕하세요 쏘쏘해진 입니다. 저는 종종 두부 그라탕을 만들어 먹어요.

고단백에 맛도 좋고 만들기도 쉬워요. 바로 들어가보겠습니다.

[재료] 재료 두부 1모 양파 1개 버터 10g 맛살 2개 토마토 소스 다진마늘 치즈 저는 토마토 소스를 바로 쓰지 않고 한 번 볶아줄 거예요. 그래서 버터, 맛살, 다진 마늘도 준비했습니다.

맛살은 선택입니다. [재료 준비] 두부는 물을 빼줘야 합니다.

그래야 그라탕 만들 때 물이 안생겨요. 레인지 찜통에 두부를 놓고 전자레인지로 3~4분 돌려 줍니다.

그리고 키친 타올로 나머지 물도 빼주세요. 물을 빼주는 게 관건이예요.

맛살과 양파를 다져줍니다. 양파는 잘게 다이스로 잘라줘요.

맛살은 식감 살리기로 좀 크게 잘랐어요. [소스 만들기] 팬을 달군 후 버터를 넣어 줍니다.

버터를 고루 녹인 후 양파를 볶아 줍니다. 양파가 투명해지면 맛살을 넣고 살짝 볶아준 후 토마토 소스를 넣어줘요.

저는 감칠맛을 위해 다진 마늘을 넣었습니다. 마늘의 알싸함이 소스의 ...

요청 처리 중입니다...

다이어트 두부요리, 고단백 맛좋은 두부 그라탕

등록된 다른 글