[백주] 공부가주 자약(孔府家酒子約)

ㅇ 종류 : 백주(고량주) - 농향형, 고태법 ㅇ 용량 : 500ml ㅇ 도수 : 40.8% ㅇ 가격 : 3만원초반~4만원초반 ㅇ 원재료 : 정제수 60%, 고량 20%, 쌀 7%, 찹쌀 6%, 소맥 4%, 옥수수 3% (밀함유) 지난 달 트레이더스 클럽에 들를 일이 있었는데, 마침 공부가주 자약을 행사로 하고 있어서 친한 친구와 같이 마시려고 한 병을 데리고 왔다. 계속 바쁘고 시간이 안맞아 약속을 못정하고 있다가, 지난 주에 자주 가는 '원할머니 논현직영점'에서 만났다.

지난 번 방문했을 때는 콜키지프리가 테일블당 1병이었는데, 이번에는 2명당 1병이라고 한다. 지인1명이 합석해서 3명이서 마시게 되었다.

뚜껑을 열자마자 화사한 파인애플향이 주변을 가득 채운다. 모두 첫잔을 마시고는 '정말 괜찮다'라는 반응!

연태보다는 더 농축된 느낌이고 위스키로 따지자면 피니쉬가 길다. 입안 가득 여운이 남는다.

이거 기회되면 1~2병 집에 더 사다놔야 할 것 같다. 몇 잔 더 마시면서 드는 ...

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