안녕하세요, 지혜로운 인생을 즐기는 제니입니다 :) 오늘은 해시브라운의 뜻과 유래, 그리고 집에서 간단히 만들 수 있는 요리방법까지 정리해 드릴게요. 그럼 시작해 볼까요?
출처: 언스플래쉬 브랙퍼스트! 서양에서는 아침 식사하면 떠오르는 메뉴 중 하나가 바로 해시브라운(hash brown)이에요.
저도 맥도날드에서 아침 메뉴로 자주 먹곤 했었었는데요 호텔 조식 뷔페나 패스트푸드점에서 햄버거와 함께 곁들여 나오는 노릇노릇 한 감자 요리, 다들 한 번쯤 드셔보셨을 거예요. 출처: 언스플래쉬 1.
해시브라운 그 뜻은? 해시브라운 뜻(hash brown)은 감자를 잘게 썰거나 갈아낸 뒤 기름에 노릇하게 구워낸 감자 요리를 말해요.
영어 단어를 조금 들여다보면 더 재미있어요. hash는 프랑스어 hacher (다지다, 잘게 썰다)에서 온 말이에요. brown은 갈색이 되도록 굽거나 튀겼다는 의미죠. 출처: 언스플래쉬 즉, hash brown은 ‘잘게 썬 것을 갈색이 되도록 구운 것’이라는 뜻을...
