봄의 향기 : 미나리 요리

하나네 집수리 이야기입니다 향긋한 미나리 무침 제가 요리를 그렇게 잘하거나 좋아하는 사람은 아닌데요 시장에 나가보니~ 글쎄~ 향긋한 미나리가 봉지에 푸릇푸릇하게 들어 있어서 안살수가 없었어요~ 싱그러운 봄이 왔으니 봄나물 하나쯤은 요리해줘야 봄을 입안에서도 느낄수 있을것 같아서 한봉다리 얼른 집어서 가져왔어요 초록초록한 것이 눈도 맑아지는 것 같지 않나요 향긋한 향도 물론 많이 났어요 요즘에는 따로 제철이 없지만 봄철에 향이 더 진해지고 식감도 더 좋아지는 것 같아요 미나리의 효능에 대해서 알아볼까요 미나리는 특유의 향긋함과 부드러운 식감이 있죠 여러가지 다양한 영양소가 있지만 특히 해독작용이 뛰어나 중금..........