연어는 초밥이나 덮밥, 회로도 많이 먹는 생선입니다. 동양에서는 한국과 일본에서 특히 많이 좋아하는 식재료이고 곰들도 좋아하는 먹이입니다:) 회나 초밥을 즐기지 않는 분들 중에서도 연어와 참치는 좋아하는 분들이 많이 계시는데요, 맛 좋은 연어에 어떤 효능이 있는지 알아보겠습니다.
좋은 연어 고르는 방법 연어는 선홍색을 띠고 지방에 흰색 힘줄이 섞여 있는 것이 좋습니다. 산란기 직전 바다에서 잡은 연어가 최고이며 최대한 신선한 상태의 연어가 맛이 좋습니다.
연어 성분 연어의 주요 영양소는 단백질, 지방, 비타민B2, 비타민B6,EPA, DHA, 라이신, 아르기닌, 글루타민산이 있습니다. 연어 효능 1.
혈관 질환 예방 효능이 있습니다. 연어의 성분 중 가장 주목받는 성분은 EPA, DHA 등 오메가3 성분으로 고혈압, 동맥경화, 심장병, 뇌졸중 등 혈관 질환을 예방해 주는 효과가 있습니다.
양식 연어보다는 자연산 연어에 오메가3 지방산이 훨씬 많이 함유되어 있습니다. 미국 심장 학회는...
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원문 링크 : 연어 효능 지금 당장 연어를 먹어야 하는 6가지 이유
