아연은 우리 몸에 꼭 필요한 영양소인데 그렇다고 많이 필요하지도 않은 필수 미량 무기질이에요. 몸 속 세포막을 유지하는데 꼭 필요한 영양소죠.
효소의 구성요소라서 단백질, 탄수화물, 지질 대사에 관여한다고 합니다. 성인 남성은 하루 11mg, 성인 여성은 하루 8mg이 하루 권장량 섭취 허용량이구요.
성장기 어린이 같은 경우는 하루 7~8mg이 권장섭취 허용량입니다. 아연이 많이 들어 있는 음식은 굴이 대표적이죠.
그리고 조개, 꽃게, 쇠고기 등에도 들어있고 보리나 완두콩에도 들어 있어요. 균형잡힌 식단을 유지하면 하루 권장량을 섭취할 수 있는게 아연인데요.
문제는 요즘 어린이들은 인스턴트 식품을 많이 섭취해서 영양불균형이 올 수 있죠. 아연결핍은 성장지연으로 이어질 수 있고 면역기능이 떨어질 수 있습니다.
또한 위장관손상, 폐 내막 손상 등이 나타날 수 있다고 합니다. 어린이들이 생각보다 아연결핍이 나타나는 경우가 많다고 하는데요 아무래도 편식이 주원인인 거 같아요.
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원문 링크 : 아연은 성장기 필수 미량 무기질 영양소예요.