감성도 한 스푼 메밀국수 한라산 아래 첫 마을 / 제주

한라산아래첫마을 매형 가족과 함께 식사하러 간 곳이다. 목적지를 설정하고 앞 차를 따라서 도착 한 곳, 외롭게 위치한 곳은 멀리 한라산이 보이고 사진도 찍을 수 있는 스폿을 제공하고 있었고, 기다림이 길어지면 의례 바깥으로 나와서 사진도 찍고 건너편의 카페에서 차도 한잔 마시며 풍광과 기다림도 소중히 만들 수 있다.

메밀차와 밑반찬 부모님은 곰탕을 시켜서일까 밑반찬으로 깍두기도 나왔다. 제주 1월 따듯하다고는 하지만 손끝이 어리는 시린 느낌을 지워주는 메밀차, 연신 들이키고는 몸속 가득 차오르는 따스함 때문일까 찬물도 달라고 했다.

이럴 거면 그러지 말지. 메밀국수 비비작작면 누나가 추천해 준 비비작작면 그게 뭐지?

비비작작면 제주 제철 나물, 들깨, 들기름을 담아낸 비빔면, 특제 소스와 함게 제공. 특제 소스로 간을 맞춰 가면서 함께 나온 재료들을 섞어 먹어본다.

제주 자연을 담아 놓든 듯한 음식! 자극적이지 않은데 점점 뭔가 밑에서부터 부족한 부분을 차곡차곡 채워주는 식감과 향이...

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감성도 한 스푼 메밀국수 한라산 아래 첫 마을 / 제주

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