부장님이 쵸이스 하신 초우~! 퓨전 일식집으로 알려져 있는데요 해산물 레스토랑이 맞는 듯~~ 이곳에서 송년회를 했어요^^ 메뉴는 피문어 연포탕과 피문어 숙회 몇가지 품질 좋은 회 그리고 서비스로 온갖 해산물을 우려낸 육수에 라면사리!!
이렇게 셋팅을 했다능~~~ 머리 작업을 한 살아있는 문어를 그대로 냄비에 퐁당~ 정말 고퀄의 식사겸 회식 안주였어요! 피문어는 적당히 육수에 익힌후 숙회처럼 손질을 해서 이렇게 주시는데요 식감이 아주 부드럽고 맛있었다능~^^ 회에 대한 사장님의 자부감이 대단했는데요 신선도에 대해서 아주 자신감있게 말씀 하시더라고요!
맛을 본 후 왜그런지 알게되었죠^^ 역시 회는 아무리 먹어도 질리지 않..........
상암동 초우일식에서 피문어 연포탕과 함께 송년회 했어요!에 대한 요약내용입니다.
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