오늘 밀양 홈플러스 인근에 위치한 한우백년 식육식당을 찾았어요. 점심시간이 다 되어 급하게 다녀온 곳이고, 위치는 밀양 내이동 홈플러스 맞은편이라 찾기 쉬웠습니다. 1층 입구에서 계단을 이용해 2층으로 올라가자 매장 안은 생각보다 넓고 테이블이 많이 배치되어 있었습니다. 저는 점심특선을 기대했지만 오늘은 점심 메이트 중 한 분이 한우 모둠 大를 시켜 주셔서 그 메뉴를 중심으로 식사를 진행했습니다. 주문 직후 기본 상차림이 먼저 차려졌고, 파무침과 쌈 채소를 포함한 반찬들이 고기와 함께 먹기에 제격으로 상 위를 가득 채웠습니다. 곧이어 고기가 등장했고, 고기 마블링이 꽤 매력적이었어요. 가스레인지에 불을 켜고 무쇠솥에 고기 비계를 이용해 코팅하는 모습이 인상적이었습니다. 어느 정도 열이 올라 구울 시간에 접어들자 들려오는 소리, 들뜬 마음으로 고기를 올려놓고 차근차근 구워 나갔습니다. 저는 집게를 들고 위에서부터 차례대로 굽고, 구워진 고기를 접시에 옮겨 담으며 먹는 데 집중했어요. 참기름과 소금을 곁들이고, 명이나물에 싸 먹거나 쌈에 싸 먹기도 했습니다. 느끼함이 느껴질 땐 김치와 곁들여 먹었고, 고추냉이와 함께 먹으면 깔끔했습니다. 삼시세끼 중 언제나 맛있는 게 고기임을 다시 느꼈고, 점심에 먹어도 충분히 훌륭하다고 생각했습니다. 오늘 일행은 추가로 시키지 않았고, 입이 짧으신 분들이 많아 간단히 식사를 마쳤습니다. 입가심으로 차가운 사이다를 한 모금씩 마셨고, 계산하는 사이 매장을 둘러보았습니다. 매장에선 투뿔, 원뿔 등급의 국거리를 100g당 5,000원에 판매하고 있었고, 고기의 등급 판정확인서와 도축 확인서를 카운터에서 확인할 수 있게 게시해 두었습니다. 출입구 쪽에는 커피자판기와 야쿠르트 냉장고가 있어요. 다만 야쿠르는 일반 마트에서 판매하는 것이 아니라 한국야쿠르트의 당이 적은 ‘야쿠르트 라이트’였고, 네 명이 함께 식사했기에 야쿠르트도 넉넉하게 챙겼습니다. 위치는 경상남도 밀양시 점필재로 41이고, 전화번호는 055-353-6011이며 영업 시간은 11:00~22:00, 라스트 오더는 21:30, 브레이크 타임은 15:00~17:00입니다. 매장 앞 주차장도 이용 가능했습니다.
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