베트남 커피 (Vietnamese Coffee)

2018.12.28.~2019.1.1. Ho Chi Minh 베트남 호치민을 여행했다.

세계 제2 커피생산국 베트남에서의 다양한 커피맛이 인상적이었다. 베트남의 다람쥐 커피 콘삭consoc - 향이 뛰어나고 매우 맛좋은 커피였다.

*주의: 다람쥐 그림은 그저 브랜드상징일뿐~ 베트남의 커피는 프랑스의 식민통치시절(1883~1954년) 프랑스로부터 들어왔다. 현재 베트남은 세계 2위의 커피생산국이자 다람쥐똥 커피, 연유커피 등의 커피 수출국이다.

그래서인지 커피가 매우 인상적이고 맛났다. 베트남 다람쥐 커피인 consoc 커피는 상표로써 다람쥐 그림이 그려져 있을뿐 다람쥐가 커피 열매를 먹고 난 뒤 배설한 씨앗을 햇빛에 말려 볶는 과정을 거쳐 탄생한 그런 커피는 아니다.

다람쥐그림에 현혹되어 인도의 루왁과 비슷한 것으로 여길 수 있으나 아니다!!! 루왁은 사향고양이가 커피열매를 먹고 배설한 것을 말려 볶은 것이다.

Xom Chieu Market에 있는 식료품가게(우측)에서 쌀국수와 G7...