화시지예 거리 (華西街) Wang's Broth - 루로우판/홍로우판 미슐랭 빕구르망 후추빵과 궈바오 가게 화시지예 華西街는 시먼딩 남서쪽 용산사 아래쪽에 있는 거리다. 화시지예입구에서 오후 4시부터 야시장(華西街夜市)이 선다.
그래서 화시지예 야시장으로 유명하다. 화시지예에는 후추빵, 궈바오, 그리고 루로우판과 홍로우판으로 미슐랭 빕구르망 식당에 선정된 Wang's Broth가 있다.
용산사에 가는길에 화시지예 Wang’s Broth(小王煮瓜, 샤오왕주과)에 들러 미슐랭 도장깨기 첫 테잎을 끊는다. 위치: 화시지예(華西街夜市) 중간쯤 위치.
후추빵집과 궈바오 식당 옆에 있고, 찾기 어렵지 않다. 팁: 노란색 빌지는 포장주문, 흰색 빌지가 먹고가기 주문 / 현금을 준비해야.
미슐랭 빕구르망에 오른건 간판메뉴인 루로우판(滷肉飯)과 홍로우판(控肉飯, 콩로우판) 덕일 것이다. 루로우판(滷肉飯)은 잘게 썬 돼지고기를 튀기고, 다시 간장버섯 소스로 조려서 만든 덮밥이다.
미슐랭은 ‘블랙 골드...
