군고구마 맛있게 만들기

군고구마 굽는 방법 겨울하면 떠오르는 음식들은 무엇이 있을까? 붕어빵, 호빵, 어묵 등등 길거리 포장마차에서 파는 따뜻한 간식거리들이 떠오른다.

하지만 나는 추운 겨울날 집에서 먹는 따끈따끈한 군고구마도 참 좋아한다. 요즘엔 손쉽게 먹을 수 있도록 편의점에서도 군고구마를 팔지만 가격이 점점 올라 왠지 모르게 사먹기는 아깝다는 생각이 든다.

그래서인지 종종 엄마가 고구마를 잔뜩 구워 놓으시곤 한다. 그러면 하루 종일 티비를 보며 입이 심심할 때마다 하나씩 까먹는 재미가 쏠쏠하다.

그런 의미에서 오늘은 내가 즐겨먹는 군고구마를 더 맛있게 먹을 수 있는 방법을 소개하고자 한다. 바로 에어프라이어를 이용하여 굽는 방식인데 기존 직화구이 냄비나 오븐보다 훨씬 간편하면서도 맛 또한 훌륭하니 한 번 시도해 보는 것을 추천한다.

우선 고구마를 깨끗이 씻은 다음 물기를 제거해야 한다. 그리고 종이호일을 깔고 200도로 예열된 에어프라이어에 넣어준다.

이때 시간은 30분 정도가 적당하다. 만약 좀 더...