#떡국조리법#떡국 끓이기#떡국맛있게 끓이기#옛날맛떡국#엄마표떡국#떡국의바른예#맛있는 떡국#새해 떡국#떡국의 유래#전통 떡국######### 며칠 있으면 설 연휴가 시작됩니다. 여러분들은 설날 하면 무엇이 떠오르시나요?
아마도 차례상 음식 준비나 세배하기 같은 전통적인 이미지가 떠오를 텐데요. 차례상이나 세배와 함께 빼놓을 수 없는 게 바로 ‘떡국’입니다.
과거로부터 이어져온 명절 음식이기 때문인데요. 하지만 매년 먹는 떡국이지만 제대로 된 레시피를 알고 계신 분들은 많지 않습니다.
그래서 오늘은 누구나 쉽게 만들 수 있는 떡국 레시피를 알려드리려고 합니다. 그럼 지금부터 차근차근 알아볼까요?
먼저 육수를 우려내야 하는데요. 멸치 다시마 국물 팩을 사용하면 간편하게 끓일 수 있습니다.
물 1리터 기준으로 팩 하나를 넣고 약 15분 정도 끓이면 됩니다. 만약 집에 사골국물이 있다면 그걸 사용한다면 간편하고 진한 국물을 만들 수 있겠습니다.
다만 사골을 직접 끓이려면 시간과 정성이 많이 ...
