[방이/신사] 참치 못 먹는 사람도 감동한 15코스, 참치 스테이크의 반전

모임 장소를 정할 때 "나 회 못 먹는데..."라는 말 한마디에 고민이 깊어지곤 하죠.

즐거워야 할 자리에, 누군가 소외되는 것만큼 미안한 일도 없으니까요. 멋진 약속에서 골드참치에서는 그런 걱정 내려놓으셔도 좋습니다.

"한우 스테이크와는 결이 다른, 참다랑어 특유의 농축된 지방 향이 입안을 감싸는 질감. 골드참치의 식탁에서는 그 누구도 들러리가 되지 않습니다."

소외감까지 챙기는 '섬김'의 스테이크 11년 전 결심했습니다. 음식이 아닌 '사람'을 섬기는 공간을 만들기로요.

그 진심의 시작이 바로 참치 스테이크입니다. 일행 눈치를 보며 젓가락만 들고 계신 모습이 늘 마음 아팠거든요.

예약 시 미리 말씀만 해주세요. 오직 그분만을 위한 특별한 메인을 준비하겠습니다.

회를 못 드시는 한 분의 소외감까지 챙기는 것, 그것이 골드참치가 정의하는 진정한 서비스입니다. 참치스테이크 구색 맞추기가 아닌 독보적 퀄리티 보통의 대체 메뉴인 돈가스나 튀김과는 차원이 다릅니다.

골드참치는 최상급 No....