이정현 홍게 버터구이 레시피 제철 홍게 요리 먹는 법

이정현 님의 홍게 요리 바로 두 번째입니다. 홍게 찜을 먹고 이제 홍게 버터구이를 만들어요.

정현님 집 철판을 제대로 활용하는 요리입니다. 홍게 맛있게 먹는 법 두 번째 메뉴네요.

재료 살펴볼 가요. 홍게 버터구이 재료 찐 홍게 2마리 다진 마늘 듬뿍 1큰술 버터 2조각(각 20g) 마늘 플레이크(고명용) 쪽파(고명용) 홍게 두 번째 요리 바로 홍게 버터구이입니다.

이정현 님의 철판에서 만들어줍니다. 팬에 버터를 녹이고 다진 마늘 1큰술을 넣어 중불로 볶아주세요.

마늘이 노릇노릇하게 되면 찐 홍게를 올려줍니다. 녹은 버터와 다진 마늘을 홍게에 끼얹으면서 구워주세요.

이정현 님은 불 쇼를 하시면서 요리를 하세요. 철판 탐나더라고요.

불 쇼를 해서 홍게에 불 맛을 입혀줍니다. 구운 홍게를 냄비에 옮깁니다.

플레이팅 고명으로 마늘 플레이크와 쪽파를 올려줍니다. 두 번째 홍게 요리 바로 홍게 버터 구이도 완성됐어요.

오늘은 두 번째 홍게 요리입니다. 바로 홍게 버터구이를 소개했어요.

홍게 ...