매운 어묵볶음 만들기 오뎅볶음 양념 레시피 반찬 메뉴 추천

오늘은 간단하게 만드는 어묵볶음을 소개할게요. 매콤하고 칼칼하게 양념에서 만들어볼게요.

고추가루를 이용해서 쉽게 만들어요. 반찬으로 너무 좋으니 오뎅볶음 시작합니다.

매콤어묵 볶음 재료 어묵 양파 반개 식용유 굴소스 1T 간장 1T 고춧가루 1T 올리고당 1.5T 다진마늘 0.5T 참치액 1T 후추 통깨 약간 먼저 양파 반개를 채 썰어주세요. 대파도 있으면 송송 썰어줍니다.

저는 대파가 없어서 생략합니다. 사각 어묵의 경우 길게 잘라주세요.

팬에 기름을 두른후 썰어둔 양파를 볶습니다. 양파가 노릇하게 볶아지면 어묵을 넣어줍니다.

굴소스 1T, 간장 1T, 고춧가루 1T, 올리고당 1.5T 을 넣어줍니다. 다진마늘 0.5T, 참치액 1T을 넣고 잘 볶아주세요.

양념과 어묵을 잘 섞어주세요. 마지막에 참기름 살짝 통깨 가루 뿌리면 좋아요.

완성된 매콤 어묵볶음입니다. 개인 취향에 따라 간 추가하시길 바래요.

저는 동그란 어묵을 사용했지만 사각어묵을 잘라서 사용하면 좀더 간이 잘 베이고 ...