고우림 원팬 함박스테이크 레시피 소스 만들기

포레스텔라 고우림 님의 원팬 함박스테이크를 소개합니다. 편스토랑에서 고우림 님이 만든 함박 레시피에요.

원팬으로 소스까지 만들어서 정말 편할 거 같네요. 재료부터 살펴볼게요.

함박스테이크 재료 소고기 다짐 육 150g 돼지고기 다짐 육 150g 달걀 1개 식빵 1/2장 우유 4T 소금 2꼬집 후추 식용유 [소스] 물 100ml 설탕 2T 간장 2T 케첩 6T [데코레이션] 슬라이스 체더치즈 2장 달걀 2개 어린잎 채소 로즈마리 방울토마토 볼에 소고기 다짐 육 150g과 돼지고기 다짐 육 150g을 넣어요. 고우림 님은 돼지고기와 소고기를 1:1로 사용하네요.

계란 1개와 소금 2꼬집 그리고 후추도 넣어주세요. 식빵 1/2장을 손으로 잘게 찢어서 넣어줍니다.

그리고 우유 4큰술 넣고 식빵이 뭉치지 않게 섞어주세요. 특이하게 빵가루 대신에 식빵을 사용합니다.

함박스테이크 반죽을 반으로 나눠서 동그랗게 치대면서 모양을 잡습니다. 함박스테이크 반죽을 팬에 바로 올려줍니다.

예열시키지 않고 ...