안녕하세요 이웃 여러분 건강에 대한 관심이 높아지면서 '글루텐 프리(Gluten-Free)' 제품이 주목받고 있어요. 글루텐 프리는 밀가루에 들어 있는 글루텐을 배제한 식품을 의미하는데, 이는 밀 알레르기가 있거나 글루텐에 민감한 분들에게 좋은 방법이지요 베이킹에서는 밀가루를 대신해서 쌀가루를 많이 사용하는데요 이번 포스팅에서는 초보자도 금손되는 쌀가루를 이용한 글루텐 프리 과자 만드는 방법을 포스팅하려고 합니다 눈덩이처럼 생겨서 일명 스노우볼쿠키라고 불리는 쿠키로 이번 포스팅에서는 고소한 콩가루, 달콤한 딸기 파우더, 쌉쌀한 녹차 파우더 3가지 색으로 쌀 과자를 만들어볼게요 간단해서 깜짝 놀라고 맛있어서 깜짝 놀라는 쌀가루 스노우볼 쿠키입니다 레시피 쌀가루 스노우볼 쿠키 (오븐 온도 : 160/ 20~25분) ** 반죽** 버터... 100g 슈거파우더... 30g 아몬드 가루 … 50g 쌀가루... 110g 소금... 1g ** 콩가루 토핑** 슈거파우더…30g 볶은 국산콩가루...
