화원삼계탕, 깊고 진한 맛의 들깨삼계탕에 반하다

"삼계탕은 살 안쪄요, 살은 내가 쪄요"는 "치킨은 살 안쪄요, 살은 내가 쪄요"라는 배민 신춘문예 치킨 소재 작품에서 대상을 차지한 것을 패러디한 것입니다. 그만큼 여름보양식의 대명사 삼계탕은 개인적인 생각으로는 봄에 많이 먹어야 한다고 봅니다.

그래야 여름을 잘 날 수 있는 게 아닐까요? 사실 한여름에 먹으면 가을과 겨울을 잘 날 것 같다는 막연한 추측을 해봅니다.

오늘은 제가 최근에 다녀온 진주의 숨겨진 보석 같은 맛집, '화원삼계탕'을 소개해 드리려고 합니다. 특히 이곳의 들깨 삼계탕은 제가 지금까지 먹어본 삼계탕 중 단연 최고라고 자부할 수 있을 정도로 깊고 진한 맛을 자랑하는데요.

지금부터 그 감동적인 맛과 분위기를 생생하게 전달해 드릴게요. 전복삼계탕 고즈넉한 분위기 속 숨겨진 맛집 진주 시내에서 조금 떨어진 곳에 위치한 화원삼계탕은 마치 시골 할머니 댁에 온 듯한 푸근하고 정겨운 분위기를 자아냅니다.

넓은 마당과 텃밭, 그리고 아늑한 실내 공간은 편안한 식사를 즐기기에...