안녕하세요! 몽그리입니다c 오늘은 두부두루치기를 만들어봤습니다.^^ 두부두루치기란 음식이 대전에서 매우 유명해 사진으로만 봐도 너무 맛있어보이더라구요.
대전에 가본적은 없지만 비슷하게나마 두부두루치기를 만들어봤습니다.^^ 두부조림 양념은 간장과 고춧가루가 기본이라면 두부두루치기 양념은 고추장과 고춧가루 베이스로 만들어 좀 더 입에 착착 감기는 맛이 있습니다.^^ 남편은 양념이 너무 맛있다며 여기에 뭐를 넣어도 다 맛있을 것 같다며 맛있게 먹더라구요.^^ 저는 여기에 오징어같은 해산물을 넣어 함께 먹어도 맛있을 것 같다는 생각이 들었어요.^^ 두부한모 대파 양파 대파는 많을수록 좋으며 양파와 대파는 꼬옥 넣어주세요.^^ 전 두부조림할땐 양파를 넣지않고 두루치기를 할땐 양파를 꼭 넣는 편이에요. 양파는 채 썰어줍니다.
파는 되도록이면 길쭉 길쭉하게 썰어주세요. 길쭉한 파를 두부에 돌돌 말아 먹으면 맛있기도 하고 일단 비쥬얼이 먹음직스러워 보입니다.^^ 두부는 도톰하고 넓적하게 썰어줍니다...
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두부고추장두루치기
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두부두루치기만드는법
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두부두루치기만들기
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두부요리
