당뇨김치) 혈당 걱정 없는 저염김치!

안녕하세요. 마켓온오프입니다.

오늘은 당뇨 환자 분들을 위한 저염김치에 대해 소개해 드릴게요. 한국인이라면 즐겨 먹는 김치, 같이 건강하게 드셔 보세요.

저염김치 1 – 깍두기 칼로리: 15kcal 탄수화물: 5g(2%) 재료(10인분) : 무 1/2개, 쪽파 3줄기, 소금 1/2큰술, 물 1/4컵 양념 : 양파 1/4개, 고춧가루 3큰술, 까나리액젓 2큰술, 새우젓 1/2큰술, 다진 마늘 1/2 큰술, 올리고당 1/2큰술, 나트비아 1/2큰술 방법 무는 깍둑썰기 하고, 쪽파는 2cm 길이로 썬다. 무와 소금, 물을 한데 넣고 버무려 30분간 절인다.

믹서에 양념 재료를 모두 넣고 곱게 간다. 절인 무를 체에 받쳐 물기를 없앤 뒤 깍두기 양념을 넣어 버무린다.

그릇에 옮겨 담..........