슈퍼푸드 아보카도, 효능부터 고르는 법까지!

안녕하세요. 오늘 맛있꾼이 가지고 온 식재료는 슈퍼푸드로 알려져 있는 아보카도입니다!

최근 몇 년간 전 세계적으로 엄청난 인기를 얻으며 숲속의 버터, 슈퍼푸드 라는 별명을 얻은 과일인데요. 건강에 좋은 불포화지방이 풍부하고 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강식과 다이어트식으로 각광 받고 있어요.

단순한 과일을 넘어 우리 몸에 좋은 아보카드의 모든 것을 알아 볼게요! 고대 메소아메리카에서 온 생명의 열매 아보카도의 역사는 기원전 7천 년경으로 거슬러 올라가는데요.

멕시코 남부와 중앙아메리카 지역이 원산지로 고대 아즈텍 문명에서는 아보카도를 아후아카틀 이라고 불렀는데 이는 고환을 의미하는 단어에서 유래했다고 해요. 아즈텍인들은 아보카도를 생명의 상징이자 다산의 상징으로 여겼으며 뛰어난 영양가 때문에 중요한 식량원으로 삼았다고 합니다 .

유럽인들에게 아보카도가 처음 알려진 것은 16세기 스페인 정복자들이 멕시코를 침략하면서부터라고 하는데요. 스페인 탐험가들은 아보카도를 배와 비슷하게 생긴...