안녕하세요! 다양한 식재료의 이야기를 나누는 맛있꾼입니다!!
오늘은 바삭하고 고소한 맛으로 남녀노소 모두에게 사랑받으며 뛰어난 영양가로 '견과류의 여왕'이라 불리는 식재료 바로 아몬드 이야기를 해 보렵니다. 간식으로, 요리의 재료로, 혹은 건강 보조식품으로 다방면에서 활용되는 아몬드는 단순한 견과류를 넘어 우리 몸에 이로운 영향을 주는 슈퍼 푸드로 알려져 있죠.
고대 중동에서 시작된 아몬드의 유구한 역사부터 왜 견과류의 여왕이라 불리는지 그 영영학적 비밀과 다양한 종류 및 올바른 섭취 방법 그리고 건강과 미용을 위한 레시피까지 알아 볼게요! 아몬드의 기원, 고대 중동에서 시작된 천년의 역사 아몬드는 인류가 가장 오랫동안 재배하고 섭취해 온 견과류 중 하나인데요.
그 기원은 중동 지역 특히 중앙아시아와 중동의 온난한 기후에서 시작됐다고 합니다. 고대 이집트의 투탕카멘 왕의 무덤에서도 아몬드가 발견될만큼 아몬드는 귀한 식품으로 여겨졌는데요.
성경에도 아몬드가 언급될 정도로 오랜 역사를 ...
