[대왕육] 이천 부발역 돼지고기 맛집

제가 어른이 되어서 먹은 돼지고기 목살 중 가장 맛있는 칼집 돼지고기 목살집을 소개합니다. 이천은 SK하이닉스 공장이 있는 곳으로 많은 직원들이 이천에서 살거나 출퇴근하는곳으로 유명한데요.

하이닉스 직원을 타겟으로 한 고깃집들은 맛있지 않으면 살아남을 수 없기 때문에 고깃집들의 경쟁이 치열합니다! 그 중 줄서서 먹는 돼지고기집!

생긴지 얼마 안되었을때는 줄이 없었는데, 이젠 앞에 2,3팀은 항상 있습니다. (캐치테이블로 웨이팅을 합니다) 쓰니는 소고기 보단 < 돼지고기 목살보단 부드럽고 육즙있는 삼겹살을 좋아하는데요 이곳에선 2번 정도 목살 + 삼겹살 먹다가 이젠 '목살'만 3인분 시킵니다.

그 이유는 삼겹살과 달리 목살이 [이베리코 목살]이기 때문입니다! 이것이 메뉴를 보고 이베리코다~ 이렇게 아는것이 아니고용.

서울에서 먹던 이베리코 고기와 달리 맛에서 큰 차이를 보입니다. 혀에서 먼저 이베리코에 칼집까지 내셔서 고기의 식감은 야들야들하고, 입 천장과 혀가 만나며 고기를 저밀때 ...