[세계 속의 K-기업] 샘표 완두간장, 美 코스트코 진출…대두 대신 완두로 만들어

샘표 완두간장, 美 코스트코 진출 사진=샘표 샘표의 ‘완두간장’이 미국 코스트코에 입점했다. 샘표는 지난해 말부터 미국 캘리포니아 지역 내 코스트코 45개 매장에서 ‘완두간장’을 판매하고 있다고 밝혔다.

‘완두간장’은 대두 대신 완두를 발효해 만든 간장으로, 대두 알레르기가 있는 해외 소비자들도 한국 간장의 진한 풍미를 부담 없이 경험할 수 있도록 해외 시장을 겨냥해 개발된 제품이다. 이번 코스트코 입점은 샘표가 80년간 축적해 온 독보적인 콩 발효 기술과 철저한 해외 식문화 연구를 바탕으로 개발한 글로벌 제품이 미국 주류 유통망에 본격적으로 진입했다는 점에서 의미가 크다.

샘표는 국내 간장 시장 1위에 머무르지 않고, 한식의 기반이 되는 콩 발효의 깊은 감칠맛을 세계에 알리고자 ‘글로벌 장 연두’, ‘유기농 고추장’, ‘완두간장’ 등 해외 시장을 겨냥한 다양한 제품을 지속적으로 선보여 왔다. 코스트코의 까다로운 입점 기준을 충족한 ‘완두간장’은 원료 선정부터 발효 조건까지 글로벌 ...