[세계 속의 K-기업] 삼양사, 美 식품박람회서 AI 기반 당류 저감 솔루션 선봬…현지시장 공략

‘NPEW 2026’에 참가한 삼양사 부스 전경 사진=삼양사 삼양사가 4일부터 6일까지 사흘간 미국 캘리포니아주 애너하임에서 열리는 ‘2026 네추럴 프로덕츠 엑스포 웨스트(NPEW)’에 참가해 스페셜티 고기능성 식품 소재와 AI 기반 당류 저감 솔루션의 글로벌 시장 확대에 나섰다. NPEW는 전 세계 약 3,200개 기업이 참여하고, 7만 명 이상의 식품업계 관계자가 방문하는 세계 최대 규모의 천연식품 박람회다.

이 박람회에서는 글로벌 네추럴 식품 트렌드를 한눈에 살필 수 있다. 삼양사는 이번 행사에 3년 연속 참가하며 해외 시장 진출에 적극적으로 박차를 가하고 있다.

이번 박람회에서 삼양사는 자체 개발한 ‘3S(Smart·Simple·Successful) Sugar Reduction 솔루션’을 주력으로 선보인다. 3S 솔루션은 AI 기반 당류 저감 설계 프로그램이다. 제품 개발 시 목표로 삼은 당류 저감치와 원가 변동 범위 등을 입력하면, AI가 최적의 배합비를 분석해 제안한다....