공주시 월송동 서울 칼국수 후기 공주시 월송동에 위치한 서울 칼국수는 처음 방문했을 때부터 분위기가 인상적인 곳이었다. 외관부터 동네 주민들이 자주 찾는 식당이라는 느낌이 강했고, 실제로 방문해보니 가족 단위 손님들이 상당히 많았다.
점심시간대에는 자리가 빠르게 차는 편이라 어느 정도 기다림을 감수해야 할 수도 있지만, 회전이 빠른 편이라 크게 부담되지는 않았다. 무엇보다 전체적인 분위기가 편안해서 부담 없이 방문하기 좋은 곳이라는 점이 가장 먼저 느껴졌다.
가격대도 요즘 물가를 생각하면 상당히 합리적인 편이라, 가성비를 중요하게 생각하는 사람들에게는 충분히 매력적인 선택지였다. 이곳의 대표 메뉴인 칼국수는 첫 인상부터 국물이 굉장히 부드럽고 깊은 맛이 특징이었다.
특히 인상적이었던 부분은 미더덕이 들어간 방식이었다. 보통 미더덕은 특유의 향 때문에 호불호가 갈리는 재료인데, 이곳에서는 미더덕을 아주 얇게 썰어서 넣기 때문에 향이 과하게 튀지 않는다.
덕분에 미더덕을 처음 접하는 ...
