세종에서 커피 맛있는 카페를 찾다가 방문하게 된 스텔라온커피. 처음 들어갔을 때 가장 먼저 눈에 들어왔던 건 다양한 커피 원두들이었다.
단순히 원두 종류만 많은 게 아니라 직접 향을 맡아볼 수 있게 시향이 가능해서 커피 좋아하는 사람이라면 꽤 흥미롭게 느껴질 공간이었다. 원두마다 향이 정말 달랐는데 어떤 건 견과류처럼 고소했고, 어떤 건 꽃향처럼 은은하고 산뜻한 느낌이 강했다.
평소 커피 취향을 찾는 재미가 있는 곳을 좋아하는 편인데 여기는 원두를 고르는 과정 자체가 꽤 즐거웠다. 전체적인 분위기도 조용하고 깔끔해서 천천히 커피 마시기 좋았고, 과하게 시끄럽지 않아서 대화 나누기에도 편안했다.
이날은 아이스 아메리카노를 주문했는데 첫 맛부터 일반적인 강한 산미 스타일과는 조금 다른 느낌이었다. 흔히 산미 커피라고 하면 시큼하거나 날카로운 느낌을 떠올리기 쉬운데, 여기 커피는 그런 느낌보다는 플로랄한 향이 훨씬 더 인상적이었다.
마실 때 입안에서 꽃향 같은 은은한 향미가 퍼지는 느낌이...
