명인족발 충청남도 공주시 한적2길 39 테라파워빌딩 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 공주 신관에서 뭐 먹지 하다가 발견한 명인족발. 법원 근처라 찾기 쉬움.
접근성 괜찮음. 공주페이도 되고 배달도 된다고 해서 일단 합격 느낌.
들어가자마자 보이는 게 면 뽑는 기계. 진짜 주문 들어가니까 바로 면 뽑는 거 보여줌.
이거 좀 신기했음. 강원도 메밀 쓴다는데, 그래서 그런지 면이 다름.
쫄깃한데 거친 느낌도 있고, 그냥 막국수랑 다름. 족발은 양 많음.
진짜 많음. 처음에 보고 “이거 다 먹냐” 싶었음.
근데 계속 먹게 됨. 주변 보니까 다들 세트로 많이 시킴.
세트가 확실히 가성비 좋아 보임. 곁들임 메뉴도 부담 없이 추가 가능해서 조합 맞추기 좋음.
물막국수는 꼭 식초 넣어야 함. 이거 진짜 중요.
그냥 먹으면 평범한데, 식초 넣으면 맛 확 살아남. 시원하고 깔끔해짐.
족발이랑 같이 먹으면 밸런스 딱 맞음. 그리고 따뜻한 메밀차 주심.
이거 은근 좋음. 먹다가 중간에 한 ...
원문 링크 : 공주시 막국수 맛집, 명인족발 법원점 후기