도쿄 긴자 치쿠요테이 같은 ? 장어 계란말이 만들기

오늘은 장어 계란말이 만들기 포스팅입니다. 작년에 도쿄 긴자 치쿠요테이에서 감동적은 장어계란말이를 먹었는데요.

가끔 생각이 나더라구요. 물론 그 정도의 퀄리티로 만들수는 없지만 어느정도 비슷하게는 만들 수 있습니다.

마켓컬리에보면 도쿄하나 우나기동이라는 제품이 있어요. 장어덮밥을 만들어 먹을수 있는 밀키트인데 여기 장어가 그나마 먹을만 하더라구요.

제가 장어를 별로 좋아하지 않아서 몇점 먹지 않는데요. 양념된 장어는 그나마 잘 먹는 편입니다.

하지만 정말 비싸지요. 이번에 보니 애월쪽 신의한모가 없어지고 동경밥상이라는 히츠마부시 전문점으로 바뀌었네요.

신의한모 꽤 먹을만 했는데 아쉽습니다. 지인들이 내려오면 가끔 데리고 갔는데 ...

물론 새로 생긴 동경밥상도 인기는 많더라구요. 하지만 도쿄에서 제대로 된 히츠마부시를 먹고나니까 다른 장어덮밥들은 눈이 들어 오지 않습니다.

사람이 참 간사하죠. 그리고 이번에 탑동 마트로가 리뉴얼하면서 장어를 싸게 팔고 있어요.

제주도 내려가면 한번 ...