진주 신안동 화신닭발 닭목살구이 야식맛집추천

안녕하세요! 오늘은 진주 신안동 신안성당 근처에서 아는 사람만 간다는 숯불구이 끝판왕, 화신닭발에 다녀온 후기를 가져왔습니다.

신안동 골목을 걷다 보면 정겨운 노란 간판이 반겨줍니다. 숯불 닭발과 닭구이 전문점이라는 문구에서 벌써 고수의 향기가 느껴지더라고요.

메뉴판을 보니 뼈 있는 닭발부터 무뼈, 닭목살, 돼지껍데기까지 다양합니다. 가격대도 합리적이라 이것저것 시켜 먹기 부담 없었어요.

저희는 숯불무뼈닭발과 닭목살을 주문했습니다. 내부는 딱 술 마시기 좋은 노포 감성이에요.

원형 테이블에 옹기종기 모여 앉아 도란도란 이야기 나누기 최고인 분위기였습니다. 아삭함이 살아있는 콩나물무침 기본찬 기본으로 나오는 콩나물무침이 정말 별미 예요.

아삭아삭한 식감이 매콤한 닭발 맛을 중화시켜 줘서 자꾸 손이 가요. 드디어 등장한 숯불!

역시 구이는 불 맛이 생명이죠. ㅎㅎㅎ 계란찜, 샐러드, 장아찌 등 풍성한 기본 상차림 기본 찬 구성이 꽤 알차요.

몽글몽글한 계란찜부터 상추쌈, 양배추 샐러드까...