장사의 신 김유진의, 《장사는 전략이다》 경영전략/혁신 376쪽 장사는 전략이다 저자 김유진 출판 쌤앤파커스 발매 2016.07.04. 출처 뉴시스 저자는 김유진은 국내 최초 외식업 매니저로 25년간 음식 관련 프로그램을 제작해왔고, 15년이 넘게 외식업체 컨설팅으로 성공시킨 레스토랑만 300곳 이상, 300만 명이 그의 강연을 찾아 성공 노하우를 배워갔다.
이 책은 그의 독창적이고 기발한 장사의 전략이 담긴 책이다. 장사하는데 글쓰기 공부를?
'의정부에서 겉절이 만드는 시간을 솔직하게 공개하는 집은 저희 모녀가 처음입니다' '오늘 아침 9시 48분에 완성한 겉절입니다. 백령도산 액젓이 참 맛있네요.
맛나게 드시고 부자 되세요~' '여러분의 신장과 전립선을 생각해 염도를 2% 낮췄습니다. 덕분에 겉절이의 아삭함이 살아나네요' 똑똑해진 소비자들은 머릿속으로 많은 생각을 하기 때문에, 이렇게 설명하는 것이 훨씬 소비자를 설득하기 좋다.
어디라도 좋으니 메모하여 손님이 볼 수 있게 하자....
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원문 링크 : 장사의 신 김유진의, 《장사는 전략이다》
