과부의 키스 Widow's Kiss 과부의 키스라는 뭔가 배덕감이 들기도 하면서 섬뜩하기도 한 이름의 칵테일은 1895년 조지 카펠러(George J. Kappeler)의 저서 [Modern American Drinks]에 처음 소개되었습니다.
Modern American Drinks 애플 브랜디인 칼바도스와 두 가지 허브 리큐르의 만남이 얼마나 강렬하고 화려한지 한 번 확인해 봅시다. ingredients 60ml 칼바도스 7.5ml 샤르트뢰즈 옐로 7.5ml 베네딕틴 2dash 앙고스투라 비터 기존 조지 카펠러의 레시피와는 비율이 다릅니다. Jim Meehan 이는 미국 뉴욕에 위치한 Bar PDT(Please Dont's Tell)의 바텐더 짐 미한(Jim Meehan)이 재해석한 레시피로 그의 말에 따르면 각 재료의 비율 조정을 통해 식후주 개념에서 클래식한 영역의 칵테일로 바뀐다고 합니다.
은은한 허브 향과 함께 이번에 사용한 동프홍테 특유의 사과와 배 향이 같이 존재하는 ...
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