[미국/뉴욕] Le Bernardin

뉴욕, 센트럴파크 인근 51st 브로드웨이 근처 7th Av에 프렌치 베이스의 씨풋..물..물코기 전문 레스토랑 미슐랭 3스타의 르버나딘이 위치하고 있다 Per Se와 마찬가지로 뉴욕 미슐랭 창간과 동시 3스타를 획득한 후 현시점까지 지속 유지 중 참고로 뉴욕에 있는 다이닝을 얘기할 때 미슐랭스타와 함께 항시적으로다가 언급되는게 뉴욕타임즈의 평가 내역인데 뉴욕타임즈의 평가는 별4점이 만점이다 현시점 뉴욕타임즈의 4점 식당은 총 5개인데 식당명 | 평가시점 | 미쉐린스타 Masa | Dec.2004 | *** Per Se | Sep.2004 | *** Daniel | Mar.2001 | ** Jean Georges | Jun.1997 | ** Le Bernadine | Mar.1986 | *** 이렇게 미슐랭과 뉴욕타임즈의 평가결과와 평가 시점까지 병렬로 놓으니 르버나딘이라는 식당의 위엄을 다시 볼 수 있다 2023년 12월에 방문했던 방문기이므로 약 1년 전 이야기 예약은 Resy로...