요즘은 자연 식물식 식단 보다 저속 노화 식단으로 검색을 많이 한다고 해요. 저속 노화 식단은 단순 당류, 정제 곡물, 육류 대신 통곡물, 콩류, 녹색 채소, 견과류 등을 먹는 식단이에요.
단순 당류, 정제 곡물, 탄수화물을 지나치게 많이 먹으면 혈당 수치를 급격히 올려 노화를 가속한다는 이론에서 나온 식단인데요. 젊은 MZ 세대들이 저속 노화 식단에 관심을 많이 갖고 실천한다고 하니 반가운 소식이 아닐 수 없어요.
저는 통곡물 식단으로 가공식품과 동물성 식품을 멀리하면 노화 속도를 늦출 수 있다는 점에서 동의해요. 사진은 7월 15일부터 7월 21일까지 1주일간의 식단 기록이에요. 7월 20일 저녁 식사 전 갑자기 핸드폰이 고장 났어요.
다행히 식단 사진을 미리 임시저장해두어서 이번 주 스페셜 블챌을 작성할 수 있게 되었어요. 블로그 임시저장 기능 만들어주셔서 감사해요. 7월 15일 공복에 물 한 잔 마시고, 식사 전 과일을 먹어요.
간단한 비건 요리 제철 채소 스튜는 물과 소금만...
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원문 링크 : 자연 식물식 비건 저속 노화 식단 제철 채소 스튜 콩크림
