원대구탕(삼각지≠몽탄 / 삼각지=원대구탕)

한줄평 : 시원 칼칼, 대구탕이란 이런 맛이다. 주문 : 대구탕(1인 14,000원) 사람들에게 삼각지에 뭐가 제일 유명하냐고 물어본다면 몽탄을 말하는 사람도 많다.

그러나 술 좀 마신다 한다면 평양집, 봉산집 등을 떠올릴 것이고, 그 중 대구탕 골목을 모르는 사람은 없으리라 본다. 대구탕을 사실 안주로 자주 찾아먹느냐라고 물어보면 글쎄....?

다. 왜냐면 보통의 냉동 대구탕들은 지리로 먹으면 혼다시맛이 엄청 강하게 나거나 콩나물 향으로 먹는 곳이 많아서 대구탕만의 매력을 느끼기 어렵기 때문이다.

그렇지만 대구탕만큼 제철도 없는게 워낙 냉동 대구 맛이 익숙해져있어서 보드라운 생대구탕이 아닌이상 냉동 대구탕의 살로도 충분히 만족스럽다. 대구탕골목에 여러 가게들이 있지만 항상 발걸음은 원대구탕으로 향한다.

대구탕을 주문하면 절대 안에 뭐가 있는지 들키지 않으려는 듯 뚜껑으로 꽁꽁감싼 냄비가 나온다. 그리고 서빙하시는 분이 불을 올리고 아무 말 없이 떠나버린다.

그리고 고민이 시작된다....

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원대구탕(삼각지≠몽탄 / 삼각지=원대구탕)

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