[서초구 양재동]임병주산동칼국수(바지락칼국수 칼국수김치 자타공인 일타강사에게 품는 의문점)

한줄평 : 와 소리 나오는 국물과 적절한 마늘 김치, 근데 예전에는 더 맛있었던거 같기도 주문 : 산동칼국수(12,000원) 라멘병에 걸린 회사 동기가 또 덴키를 가자고 아우성이다. 근데 라멘은 진짜 안 땡겼지만 같이 밥 먹을 사람은 필요했기에 일단 차에 타보라고 꼬셨다.

그렇게 양재/매봉 쪽으로 출발을 했지만 방향은 덴키와 같았지만 결국 목적지는 양재에 위치한 임병주산동칼국수였다. 강남쪽에서 어렸을 때부터 자주 다니던 바지락 칼국수 집이 두 곳 있는데, 임병주산동칼국수와 예술의전당 앞에 있는 앵콜칼국수이다.

사람 입맛이 다 비슷비슷하다고 느낀 점이 두 곳 모두 미슐랭 빕구르망에 계속 이름을 올리고 있는데, 임병주산동칼국수는 칼국수로 건물까지 세운 전설이다. 예전 기와집 비슷한 곳에서 영업할 때는 정겨운 칼국수집이었다면, 1년인가 휴업 후 3층짜리 대기업으로 변신한 임병주산동칼국수는 이질감이 들었지만 사실 맛만 같으면 된 것 아니겠는가.

근데 사실 확실히 리모델링 이전과 이후 달라진...

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[서초구 양재동]임병주산동칼국수(바지락칼국수 칼국수김치 자타공인 일타강사에게 품는 의문점)

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